In Flingern hat das koreanische Barbecue-Restaurant „Kochi“ eröffnet, an der Stelle des ehemaligen Traditionslokals „Im Tönnchen“. Der Betrieb begann mit einem „Soft Opening“, in dem das Restaurant seine Gerichte und Abläufe in einer Testphase optimiert. Vorerst sind nur begrenzt Plätze verfügbar und Reservierungen online möglich. Eine vollständige Eröffnung ist für März geplant.
Das „Kochi“ bietet koreanische Spezialitäten, inspiriert von der Chaoxianzu-Kultur – einer koreanischen Minderheit in China. Die Küche kombiniert traditionelle koreanische Elemente mit chinesischen Einflüssen. Der Fokus liegt nicht nur auf Grillspießen, sondern auch auf Gerichten wie Bibimbap, hausgemachtem Kimchi und Suppen. Betreiber Xinpeng Gong betont die hohe Qualität der Gerichte und die Herkunft der Chefköchin.
Das Restaurant befindet sich in einem frisch renovierten Gebäude, in dem zuvor das „Schumacher im Tönnchen“ zu finden war. Die Gastronomie-Experten loben das Konzept und das ansprechende Ambiente und erwarten, dass das „Kochi“ zu einem erfolgreichen Restaurant in Düsseldorf wird.