Ramona und Benjamin Kriegel haben nach ihrem Weggang aus dem Sternerestaurant »Pink Pepper« ein neues Kapitel im Düsseldorfer Medienhafen aufgeschlagen: Mit dem »Lido 1960« präsentieren sie ein Fine-Dining-Konzept, das Nachhaltigkeit, Regionalität und höchste Qualität in den Mittelpunkt stellt.
Das Restaurant, das am 23. November eröffnet wurde, lädt Gäste ein, im beeindruckenden Glasbau auf der Hafen-Brücke eine kulinarische Reise zu erleben. Die Philosophie des »Lido 1960« spiegelt den tiefen Respekt der Gastgeber gegenüber regionalen und saisonalen Zutaten wider. Ramona und Benjamin Kriegel möchten mit ihrer Küche zeigen, dass feine Gastronomie auch umweltbewusst und verantwortungsvoll sein kann.
Neben dem Fokus auf Nachhaltigkeit bietet das »Lido 1960« auch ein außergewöhnliches Ambiente: Der 360-Grad-Blick über den Medienhafen schafft eine perfekte Kulisse für ein exklusives Dinner. Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag von 18:30 Uhr bis Mitternacht geöffnet, wobei Reservierungen bis 20:00 Uhr empfohlen werden.
Im Sommer dieses Jahres verabschiedeten sich die Kriegels vom »Pink Pepper«, das als Bar mit Tapas und After-Work-Events neu konzipiert wurde. Der Wechsel markiert einen bewussten Neuanfang für das Ehepaar, das mit dem »Lido 1960« nicht nur neue kulinarische Horizonte entdecken, sondern auch inspirieren möchte – getreu ihrem Motto: „Man kann keine neuen Ozeane entdecken, ohne den eigenen Hafen zu verlassen.“