Das Jahr 2025 ist noch nicht besonders alt, hat aber sein erstes echtes gastronomisches Highlight: 60 Seconds to Napoli übernimmt die Fläche von Vapiano im Düsseldorfer Medienhafen!
Vapiano auf der Hammerstraße zieht also den Stecker, aber mit 60 Seconds to Napoli kommt ein richtig aufregendes italienisches Konzept nach Düsseldorf. Der Name allein – „60 Sekunden“ – lässt schon erahnen, dass hier auf High-Speed und Qualität gesetzt wird. Die Vorstellung, eine Pizza bei 485 Grad in nur einer Minute zu backen, klingt ziemlich faszinierend. Und 72 Stunden Teigruhe – da steckt offensichtlich viel Handwerk und Leidenschaft hinter.
Ja, das klingt echt nach einer coolen Sache! Neapolitanische Pizza in dieser Form – 485 Grad und 60 Sekunden – hört sich einfach nach einem kulinarischen Erlebnis an, das man sich nicht entgehen lassen sollte.
Das nineOfive betreibt ein ähnliches Konzept seit ein paar Jahren in Düsseldorf.
Mit rund 600 Quadratmetern wird das eine richtig große Location. Das lässt auf ein, stimmungsvolles Ambiente hoffen, das die ganze italienische Pizza-Philosophie widerspiegelt. Die Gründungsgeschichte von Adrian Kuras und Susanne Voigt ist ja ein tolles Beispiel dafür, wie eine Reise – in diesem Fall nach Italien – eine echte Geschäftsidee hervorbringen kann. Inzwischen gibt es in Deutschland fast 30 Standorte von „Sixty Seconds to Napoli“, bald auch in Düsseldorf.