Der „Burger-Boom“ in Deutschland, der in den letzten Jahren sowohl in Großstädten als auch in kleineren Orten zu beobachten war, hat in vielen Städten zu einer hohen Dichte an Burger-Restaurants geführt. Düsseldorf ist da keine Ausnahme und bietet eine breite Palette von Burger-Lokalen, von den klassischen Fast-Food-Ketten bis hin zur gehobenen Gourmet-Burger-Braterei.

In einer Stadt mit einer umfangreichen gastronomischen Tradition spiegelt sich auch im Jahr 2024 ein spannendes Spektrum an Foodtrends wider. Unsere Gastronomieszene bietet sowohl Klassiker als auch Experimentelles bzw. Innovationen. Hier ein Überblick über einige aktuelle Trends: Regionale und nachhaltige Küche – Der Trend zu regionalen und nachhaltigen Zutaten setzt sich fort. Viele Restaurants und Cafés legen großen Wert auf lokale Produkte und umweltfreundliche Praktiken. Dies spiegelt sich in der Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten und in der Partnerschaft mit lokalen Bauern und Manufakturen wider.